Noël 2025 au restaurant Le M
Un moment à vivre, un souvenir à créer
À l’approche des fêtes, le Mas Merlet s’illumine et le restaurant Le M devient le lieu idéal pour partager un moment privilégié.
Les 24 décembre (midi et soir) et 25 décembre (midi), le chef propose un Menu de Noël 2025 qui met à l’honneur les produits de saison et l’art du partage.
Dans ce cadre raffiné, chaque détail, la lumière, le service, les saveurs, contribue à une ambiance douce et conviviale, parfaite pour célébrer les fêtes de fin d’année.
Le menu de Noël
Le repas débute par une entrée délicate associant homard, foie gras et pomme granny Smith, un équilibre juste entre fraîcheur et douceur. Le plat principal se décline au choix entre un médaillon de veau au vin jaune, accompagné d’un gratin de légumes racines, ou un filet de bar sur duxelles de champignons, servi avec une polenta au parmesan et une sauce citronnée. Le Pélardon des Loubes apporte une touche régionale avant de terminer sur un dessert au choix : l’intensité d’un chocolat profond ou la légèreté d’un duo mangue-passion. Le menu comprend également une sélection d’eaux plates et gazeuses, ainsi que le café pour conclure le repas tout en douceur.
Une table festive à votre attente
Ici, chaque instant célèbre l’essentiel : le plaisir du partage, la gourmandise et la joie simple d’un repas de fête préparé avec soin.
Un Noël à savourer au restaurant Le M
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